Sant Josep de sa Talaia, spanisch San José, ist eine Gemeinde im Südwesten Ibizas. Sant Josep ist die flächenmäßig größte Gemeinde der Insel. Sie umfasst etwa 80 km der Küste Ibizas, unter anderem die Cala Vedella, die Cala Comte und die Cala Bassa. Auch der Flughafen Ibiza befindet sich auf der Gemarkung von Sant Josep.
Der Kern des gleichnamigen Dorfes wird gebildet durch die Wohn- und Geschäftshäuser an der Straße, die von Ibiza-Stadt nach Sant Antoni de Portmany führt, und der Abzweigung nach Es Cubells und Sant Francesc de s’Estany.
Von geschichtlichem Interesse sind die punisch-romanische Siedlung Ses Paises de Cala d’Hort und das phönizische Dorf Sa Caleta sowie die Verteidigungstürme Torre de ses Portes und Torre de Comte aus dem 17. bzw. 18. Jahrhundert. Die Cova Santa ist eine Naturgrotte von etwa 25 Metern Tiefe mit für diese Region sehr seltenen Stalaktiten- und Stalagmiten-Formationen.
Auch wenn die größeren Orte Ibiza-Stadt, Sant Antoni und Santa Eulària des Riu eine größere Bekanntheit haben, ist Sant Josep pro Einwohner die mit Abstand reichste Gemeinde Ibizas. Dies liegt einerseits an dem zu Sant Josep gehörenden Flughafen Ibiza. Andererseits haben sich die entlegenen Ecken der Gemeinde zu einem Anziehungspunkt der weltweiten Prominenz entwickelt. Einige bekannte Persönlichkeiten wie etwa Phil Collins und Mike Oldfield unterhalten in Sant Josep Sommer- und Urlaubsresidenzen, speziell in Es Cubells.
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