Themenwoche Elsass

Montag, 23. November 2015 - 13:00 (CET/MEZ) Berlin | Author/Destination:
Category/Kategorie: Allgemein, Themenwochen

Vineyards close to the village Kaysersberg © Floroval_fr/cc-by-sa-3.0

Vineyards close to the village Kaysersberg © Floroval_fr/cc-by-sa-3.0

Das Elsass ist eine Landschaft und Region im Osten Frankreichs. Es erstreckt sich über den westlichen Teil der Oberrheinischen Tiefebene und reicht im Nordwesten mit dem Krummen Elsass bis auf das lothringische Plateau. Im Norden und Osten grenzt das Elsass an Deutschland und im Süden an die Schweiz. Landschaftlich wird das Elsass zumeist als die Gegend zwischen Vogesen und Rhein beschrieben. Die Verwaltungsregion Elsass (Région Alsace) besteht seit 1973 aus den beiden Départements Bas-Rhin (Niederrhein) und Haut-Rhin (Oberrhein). Flächenmäßig ist das Elsass die kleinste Region auf dem französischen Festland. Hauptstadt der Region ist Straßburg. Im Rahmen der Regionsfusionen werden am 1. Januar 2016 die Regionen Elsass, Lothringen (Lorraine) und Champagne-Ardenne zusammengelegt werden, der gemeinsame Sitz soll Straßburg sein. Seit dem 17. Jahrhundert wechselte das Elsass mehrfach die politische Zugehörigkeit von Frankreich zum Deutschen Reich und umgekehrt.

Touristisch ist das Elsass unter anderem über 2000 Kilometer asphaltierte Radwege, drei EuroVelo-Routen durchqueren die Region, und die Elsässer Weinstraße erschlossen. Seit der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts erfreut sich die Elsässer Weinstraße bei verbesserter Infrastruktur und steigenden Besucherzahlen immer größerer Beliebtheit. Der Tourismusverband setzt in seiner Werbung auf ein Konzept, das den Genuss von Wein und charakteristischer Gastronomie (Flammkuchen, Gugelhupf, Choucroute garnie (Sauerkraut), Baeckeoffe (Eintopf aus Fleisch, Kartoffeln und Lauch, das elsässische Hauptgericht), Crémant d’Alsace (elsässischer Schaumwein), Coq au vin (unter Verwendung von Elsässer Riesling), Foie gras, Munster (Münsterkäse; intensiv schmeckender, cremiger Käse mit rötlicher Rinde)) verbinden soll mit einem Aufenthalt in gepflegten Ortschaften mit pittoresken Fachwerkhäusern, der Besichtigung der umliegenden Burgen und Schlösser, dem Besuch von Kunst- und Kulturmuseen. Ein spezielles Weinbaumuseum gibt es zudem in Kientzheim.

Riquewihr Dolder © Jpkrebs/cc-by-sa-3.0 Strasbourg Cathedral © Jonathan Martz/cc-by-sa-3.0 Neuf-Brisach © Luftfahrer/cc-by-sa-3.0 © Tizianok/cc-by-sa-3.0 Château du Haut-Kœnigsbourg © flickr.com - Fr Antunes/cc-by-2.0 Vineyards close to the village Kaysersberg © Floroval_fr/cc-by-sa-3.0
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Vineyards close to the village Kaysersberg © Floroval_fr/cc-by-sa-3.0
Der Herbst ist die Hochsaison für Weinproben (dégustation) im Weinbaugebiet Elsass, und auf zahlreichen Weingütern wird Vin Nouveau ausgeschenkt; jedoch sind während dieser Zeit die Rebhänge wegen der Lese nur eingeschränkt zugänglich. Der Winter ist die ruhigste Zeit für individuelle Besuche der über 300 Weingüter (auf Anfrage) und kulturelle Besichtigungen, aber in kleineren Orten haben manche Einrichtungen geschlossen. 50 Weinfeste finden jährlich zwischen April und November mit Festumzügen und Weinproben in den einzelnen Dörfern statt. Mitte August wird alljährlich in Colmar eine überregional bedeutende Weinmesse im Zusammenhang mit Kunstausstellungen und Konzerten veranstaltet.

Vom Elsässischen Winzerverband ausgesuchte Weingüter stehen für Gruppenführungen und organisierte Weinproben zur Verfügung; auf Anfrage sind aber auch viele kleinere Weingüter offen für individuelle Besucher. Durch die Rebhänge sind von den lokalen Winzergenossenschaften 46 Weinwanderwege – davon 26 Lehrpfade mit Infotafeln – teilweise ortsübergreifend eingerichtet worden, die ganzjährig begehbar sind, abgesehen von der Weinlesezeit im September/Oktober. Die Hälfte der französischen Bierproduktion kommt aus dem Elsass, vor allem aus der Gegend von Straßburg wie Schiltigheim und Obernai. Kronenbourg wird seit 1664 in Straßburg gebraut, der Name des Biers leitet sich ab von der Kronenburg bei Marlenheim. Das Elsass ist eines der größten europäischen Anbaugebiete für Weißkohl, der zu Sauerkraut weiterverarbeitet wird.

Hier finden Sie eine Übersicht aller Themenwochen.

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