Heilmittel gegen Kater

1. Januar 2024 | Author/Destination: | Rubric: Allgemein, Guten Appetit Lesedauer:  7 Minuten

Bloody Mary © flickr.com - Bharat Mirchandani/cc-by-sa-3.0

Bloody Mary © flickr.com – Bharat Mirchandani/cc-by-sa-3.0

Ein Katerfrühstück ist ein Frühstück, das die Beschwerden eines Katers nach übermäßigem Alkoholkonsum am Vorabend lindern soll. Ein Katerfrühstück besteht aus vermehrter Flüssigkeitszufuhr, um den Nachdurst zu stillen, sowie eiweiß- und fettreicher Kost, insbesondere Fisch, Saurem oder sauer Eingelegtem, wie Bismarckhering, Sauerkraut oder Rollmops. Andere Beispiele für ein Katerfrühstück sind die ungarische Lumpensuppe, in Österreich Wiener Saftgulasch oder Salonbeuschel, die koreanische Suppe Haejangguk, in Japan das Gericht Chazuke (bzw. Ochazuke) und in China Congee (eine dicke Reissuppe).  mehr lesen…

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