Neapolitanische Pizza

7. Juli 2023 | Author/Destination: | Rubric: Allgemein, Guten Appetit, UNESCO-Welterbe Lesedauer:  13 Minuten

Authentic Neapolitan Pizza Margherita © Valerio Capello/cc-by-sa-3.0

Authentic Neapolitan Pizza Margherita © Valerio Capello/cc-by-sa-3.0

Eine Pizza ist ein vor dem Backen würzig belegtes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig aus der italienischen Küche. Die heutige international verbreitete Variante mit Tomatensauce und Käse als Basis stammt vermutlich aus Neapel. 2017 wurde die neapolitanische Kunst des Pizzabäckers (Art of Neapolitan ‘Pizzaiuolo’) von der UNESCO in die repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Vom Erfolg motiviert, wirbt Italien nun dafür die gesamte italienische Küche in das Welterbe aufnehmen zu lassen. Als Teil des Welterbes Mittelmeerküche ist sie dies teilweise bereits seit 2010.  mehr lesen…

Pozzuoli am Golf von Neapel

28. Dezember 2020 | Author/Destination: | Rubric: Allgemein Lesedauer:  10 Minuten

© panoramio.com - Patrick Nouhailler's…/cc-by-sa-3.0

© panoramio.com – Patrick Nouhailler’s…/cc-by-sa-3.0

Pozzuoli (in römischer Zeit Puteoli, “Kleiner Brunnen”) ist eine Stadt mit 80.074 Einwohnern in der italienischen Region Kampanien, am Golf von Pozzuoli, westlich von Neapel am Golf von Neapel. Der Ort lebt vom Tourismus und vom Fischfang. Der Hafen ist wichtig für die zahlreichen Fährverbindungen zur Insel Ischia und zur Insel Procida. In Pozzuoli befindet sich die Akademie der italienischen Luftwaffe. Die Umgebung Pozzuolis ist, wo sie nicht durch Bebauung und Zersiedelung zerstört wurde, landschaftlich äußerst reizvoll. Zu Pozzuoli gehört zum Beispiel die südöstlich gelegene Vulkaninsel Nisida.  mehr lesen…

Galleria Umberto I in Neapel

17. Mai 2019 | Author/Destination: | Rubric: Allgemein, Shopping, UNESCO-Welterbe Lesedauer:  4 Minuten

© IlSistemone/cc-by-sa-3.0

© IlSistemone/cc-by-sa-3.0

Die Galleria Umberto I ist eine Einkaufspassage in der Altstadt Neapels. Sie ist mit einer großen Glaskuppel überdacht und liegt direkt gegenüber dem weltberühmten Opernhaus Teatro San Carlo. Die Galerie wurde in den Jahren 1887 bis 1890 nach Plänen von Emmanuele Rocco und Ernesto di Mauro erbaut und war Teil der Stadterneuerung nach der Choleraepidemie von 1884. Die Passage besteht aus zwei sich kreuzenden Armen, die mit einem tonnenförmigen Glasdach überdacht worden sind.  mehr lesen…

Neapel, das europäische Shanghai

31. März 2011 | Author/Destination: | Rubric: Allgemein, Architektur, UNESCO-Welterbe Lesedauer:  11 Minuten

Historic center - UNESCO World Heritage Site © Inviaggiocommons

Historic center – UNESCO World Heritage Site © Inviaggiocommons

Neapel ist nach Rom und Mailand die bevölkerungsreichste Stadt Italiens. Sie ist die Hauptstadt der Region Kampanien und der Provinz Neapel. Das administrativ zur Stadt Neapel gehörende Gebiet hat etwa 1 Million Einwohner, zusammen mit den Vororten weist sie als Agglomeration über 4,4 Millionen Einwohner auf.  mehr lesen…

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