Zwiebelsuppe ist eine Gemüsesuppe mit gedünsteten Zwiebeln als Hauptzutat. Sie ist in Varianten in vielen Ländern verbreitet, die bekannteste ist vermutlich die französische oder Pariser Zwiebelsuppe. Aufgrund der sehr preisgünstigen Zutaten war sie lange Zeit vor allem ein Essen der Armen. Allen Zwiebelsuppen ist gemeinsam, dass zunächst dünn geschnittene oder gewürfelte Zwiebeln in Fett gründlich angedünstet werden, dann Flüssigkeit wie Wasser oder Fleischbrühe, teils auch Weißwein, hinzugegeben und alles noch einige Zeit gegart wird, wodurch die Zwiebeln ihre Schärfe verlieren, ein würzig-süßliches Aroma entwickeln und der Suppe eine leichte Bindung verleihen. In vielen Rezepten wird die Suppe noch zusätzlich mit etwas Mehl oder Eigelb gebunden. mehr lesen…
Das Hotel Plaza Athénée ist ein historisches Luxushotel im Besitz von Brunei in Paris, Frankreich. Es befindet sich in der Avenue Montaigne 25 im 8. Arrondissement von Paris, in der Nähe der Champs-Élysées und des Palais de Tokyo. Das Hotel ist Teil der Dorchester Collection-Gruppe internationaler Luxushotels. Das Hotel verfügt über fünf Restaurants und eine Bar und die Zimmerpreise für die Premier Suite des Hotels liegen zwischen 1.254 und 20.000 US-Dollar pro Nacht. mehr lesen…
Die Rue de Rivoli (deutsch: Straße von Rivoli) ist eine Straße im 1. und im 4. Arrondissement von Paris und bildet nach wie vor eine der wichtigsten städtebaulichen Achsen der Stadt. Die Gebäude an der Straße wurden mit durchlaufenden Arkaden nach dem baukünstlerischen Vorbild der Place des Vosges auf ausdrückliche Anweisung Napoléon Bonapartes angelegt, welcher damals Erster Konsul der französischen Republik war und im Rahmen seiner bahnbrechenden innenpolitischen Reformen den zukunftsweisenden Plan fasste, durch großangelegte städtebauliche Projekte die Stadt Paris nicht nur grundlegend zu modernisieren, sondern auch umfassend zu verschönern. mehr lesen…
Das Café de la Paix (“Café des Friedens”) ist das älteste erhaltene und renommierteste Café von Paris. Es befindet sich im 9. Arrondissement. Das Café de la Paix liegt nicht an der Rue de la Paix, sondern ist nach dem Grand-Hotel benannt, das wiederum nahe der Luxusmeile Rue de la Paix liegt. Offizielle Adresse ist die Place de l’Opera Nr. 5 im 9. Arrondissement. Es bietet einen Blick auf die Pariser Oper und den Boulevard des Capucines, einen der Pariser Grands Boulevards. Es ist das letzte noch erhaltene Café aus dem 19. Jhdt. in Paris und ähnlich bekannt wie das Café de Flore und das Les Deux Magots. Die Métrolinien 3, 7 und 8 bedienen in der Nähe die Haltestelle Opéra. mehr lesen…
Rue de la Paix (Straße des Friedens) ist eine Straße im 1. und 2. Arrondissement von Paris. Die 230 m lange und 22,5 m breite Rue de la Paix stellt die Verbindung zwischen den Plätzen Place de l’Opera und Place Vendôme her. Jenseits des Place Vendôme liegt als südliche Verlängerung der Rue de la Paix die am 9. Oktober 1801 eröffnete und 155 m lange Rue de Castiglione, die zur Rue Saint-Honoré und danach zur Rue de Rivoli führt, die ebenfalls als luxuriöse Einkaufsmeilen bekannt sind. Ihre nördliche Verlängerung bildet der Boulevard des Capucines, einer der Grands Boulevards. Das am 5. Mai 1862 eröffnete Café de la Paix liegt nicht an der Rue de la Paix, sondern hat als Adresse den Place de l’Opera. Im französischen Monopoly-Spiel ist sie die teuerste Straße von Paris. mehr lesen…