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Der Großmarkt von Rungis

Juli 25th, 2012 | Allgemein | No Comments »

Rungis ist eine französische Gemeinde im Département Val-de-Marne (Region Île-de-France) mit 420 Hektar Fläche und 5.446 Einwohnern. Sie liegt 13 km südlich von Paris unweit des Flughafens Orly. Der Ort befindet sich im Pariser Becken auf einer zwischen den Tälern der Seine und der Bièvre gelegenen Hochebene. Er ist heute vor allem für den Großmarkt bekannt, der Paris versorgt und, über den Flughafen Orly, Lieferungen in die ganze Welt vornimmt. Rungis verfügt über ausgezeichnete Straßen- und Schienenverbindungen mit Paris und der Provinz.

Der Großmarkt wurde ab 1969 von den Architekten Henri Colboc und Lebret auf einem 220 Hektar großen Gelände der Gemeinden Rungis und Chevilly-Larue angelegt. Er verfügt über einen eigenen Bahnhof, einen Busbahnhof, zahlreiche Markt- und Lagerhallen, Kühlhäuser, Büros, Hotels usw. Er ist der größte Lebensmittelgroßmarkt Europas.

• © flickr.com - Nick Saltmarsh

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  © flickr.com - Nick Saltmarsh

• Calves heads © Myrabella / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0

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  Calves heads © Myrabella / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0

• Rungis map © Metropolitan

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  Rungis map © Metropolitan

• Fresh fish and seafood pavilion © Myrabella / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0

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  Fresh fish and seafood pavilion © Myrabella / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0

• Fruits and vegetables pavilion © Myrabella / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0

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  Fruits and vegetables pavilion © Myrabella / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0

• © flickr.com - Antoaneata

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  © flickr.com - Antoaneata

Der Markt gehört dem französischen Staat und wird von Semmaris (Société d’Economie Mixte d’Aménagement et de gestion du marché d’intérêt national de Rungis) gemanagt. Er beherbergt eine Vielzahl von Großhändlern, mit einer starken Konkurrenzsituation. Der Markt öffnet um 1:00 uhr morgens und schließt um 7:00 Uhr. Kunden sind Köche, Verteiler, Händler und Restaurants. Der Abfall des Markts wird in der eigenen Mülldeponie verarbeitet und recycelt. Restmüll wird verbrannt und mit der Abwärme der Markt selbst und der Flughafen Orly beheizt.

Fakten:

• Der Gesamtkomplex umfaßt 232 Hektar Fläche;
• 13.000 Menschen arbeiten hier täglich;
• 26.000 Fahrzeuge befahren das Gelände täglich, davon 3.000 LKW;
• 1.698.000 Tonnen Produkte aller Art werden hier pro Jahr angeliefert;
• Rungis erzielt die höchsten Umsätze aller Großmärkte weltweit.

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